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飲用水檢測工作至關重要，可以檢測水質是否安全，與我們的生活息息相關。當前飲用水檢測標準有《生活飲用水衛(wèi)生標準》(CB5749-2006)、《飲用天然礦泉水》（CB 8537-2008)、《瓶裝飲用純凈水》(CB 17323-1998)、《瓶(桶)裝飲用純凈水衛(wèi)生標準》(GB17324-2003)、《食品安全國家標準包裝飲用水》(GB 19298-2014)、《瓶裝飲用天然凈水》《DB44/116-2000)、《飲用天然山泉水》(DBS 44/001-2011)等。本文主要簡述以上標準的檢測范疇與特點，匯總限量指標，用于規(guī)范飲用水行業(yè)。  

飲用水檢測：《生活飲用水衛(wèi)生標準》(GB 5749-2006 )《生活飲用水衛(wèi)生標準》( GB 5749 -2006)是針對生活飲用水檢測的標準規(guī)范，主要用來檢測自來水或者井水等水質，特別適用于在水質情況不太了解的情況下，此標準項目覆蓋面廣，能有效對水質進行判定。《生活飲用水衛(wèi)生標準》( GB 5749-2006)中規(guī)定了生活飲用水水質衛(wèi)生要求、生活飲用水水源水質衛(wèi)生要求、集中式供水單位衛(wèi)生要求、二次供水衛(wèi)生要求、涉及生活飲用水衛(wèi)生安全產品.衛(wèi)生要求、水質監(jiān)測和水質檢驗方法，適用于城鄉(xiāng)各類集中式供水的生活飲用水，也適用于分散式供水的生活飲用水。

飲用水檢測常規(guī)指標涵括微生物指標、毒理指標、感官性狀和一般化學指標和放射性指標，包括企業(yè)和消費者常檢測項目，由于范疇廣，基本能滿足需求；集中式供水出廠水中消毒劑限值、出廠水和管網末梢中消毒劑余量限量要求；水質非常規(guī)指標，其中有賈第鞭毛蟲和隱孢子蟲這兩個特殊項目，由于賈第鞭毛蟲和隱孢子蟲可通過飲用水傳染并使人致病，普通人對“兩蟲”疾病普遍易感染，對免疫力低下或者缺陷甚至會危及生命。兩蟲問題嚴重威脅著人們的飲用水安全，成為重點防治的公共衛(wèi)生疾病。  飲用水檢測：《飲用天然礦泉水》(GB 8537-2008 )《飲用天然礦泉水》( GB 8537-2008）是針對天然礦泉水的標準規(guī)范。

飲用天然礦泉水定義為從地下深處自然涌出的或經鉆井采集的，含有一定量礦物質、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域未受污染并采取預防措施避免污染的水。在通常情況下，天然礦泉水的化學成分、流量、水溫等動態(tài)指標在天然周期波動范圍內相對穩(wěn)定。根據二氧化碳分為天然礦泉水、充氣天然礦泉水、無氣天然礦泉水和脫氣天然礦泉水。天然礦泉水的檢測標準指向的檢測方法為《飲用天然礦泉水檢驗方法》( GB/T 8538-2008 )，礦泉水生產企業(yè)要進行年檢，礦泉水水源年檢兩年不合格或不參加年檢的、其礦泉水注冊登記證自行作廢。其中還規(guī)定達到飲用天然礦泉水水質《飲用天然礦泉水》(GB 8537-2008）和《飲用天然礦泉水檢驗方法》( CB/T 8538-2008 )中的各項指標。飲用天然礦泉水水質檢驗報告有固定格式，出其報告按《飲用天然礦泉水》( GB 8537-2008)照附錄A編制。此類飲用水檢測的限量值，涉及56項目，如：鋰、鰓、鋅、碘化物、偏硅酸、硒、游離二氧化碳、溶解性總固體八項界限指標至少應有一項（或—項以上）符合GB 8537-2008表2的規(guī)定。

該項飲用水檢測標準還規(guī)定，檢驗項目如不符合《飲用天然礦泉水》( CB 8537-2008)標準要求時，應從該批產品中加倍量抽樣對不合格項目進行復驗，以復驗結果為準，若復驗項目仍有一項不合格，則判定該批產品為不合格品，微生物指標除外，按其規(guī)定指標判定。  

飲用水檢測：《瓶（桶）裝飲用純凈水衛(wèi)生標準》（GB17324-2003）《瓶（桶）裝飲用純凈水衛(wèi)生標準（GB17324-2003）》是針對瓶（桶）裝飲用純凈水的水質檢測標準，規(guī)定了瓶(桶)裝飲用水的指標要求、儀器、添加劑、生產加工過程的衛(wèi)生要求、貯存、包裝、運輸、標識要求和檢驗方法。原料用水應符合GB5749的規(guī)定。感官指標有色度、渾濁度、臭和味、肉眼可見物；理化指標包括，pH值、電導率、高錳酸鉀消耗量等；微生物指標有菌落總數、大腸菌群、霉菌和酵母、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄菌），后兩項限值不得檢出。

飲用水檢測：《食品安全國家標準包裝飲用水》(GB19298-2014)《食品安全國家標準包裝飲用水》( GB19298 -2014)代替《瓶(桶)裝飲用水衛(wèi)生標準》( GB 19298-2003)及第1號和第2號修改單，范圍適用于直接飲用的包裝飲用水，但不適用于天然礦泉水。檢測方法指向GB/T 5750、GB 2762、GB 4789.3、GB/T 8538。對比《瓶(桶)裝飲用水衛(wèi)生標準》( GB 19298 -2003 )，《食品安全國家標準包裝飲用水》( GB 19298-2014 ) [7明顯區(qū)別就是污染物限量符合CB 2762，《食品中污染物限量》( GB 2762-2012)規(guī)定食品中鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯并芘、N-二甲基亞硝胺、多氯聯苯、3-氯-1,2-丙二醇的限量指標，其中涉及飲用水有如下，鉛:包裝飲用水≤0.01 mg/L;鎘:包裝飲用水(礦泉水除外）≤0.005 mg/L，礦泉水≤0.003 mg/L;汞:礦泉水≤0.001 mg/l;砷:包裝飲用水≤0.01 mg/L;亞硝酸鹽:包裝飲用水（礦泉水除外)≤0. 005 mg/L，礦泉水≤0. 1 mg/L;硝酸鹽:礦泉水≤45 mg/L，。

飲用水水質直接影響著人們的身體健康，要保證水質質量，必須要做好飲用水檢測工作，月檢、季檢、年檢等，加大檢測力度。